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Gemüsegarten im JuliDelikat: Zucchiniblüten

Nicht nur die Früchte, auch die Blüten der Zucchinipflanze sind essbar. Schneiden Sie die Blüte an einer Seite auf und entfernen Sie den wattigen Stempel. In Öl gebacken oder in Brühe gekocht, mit Fisch, Reis oder Hackfleisch gefüllt, sind sie eine Delikatesse. Dazu gibt's Kräuterquark oder Tomatensoße.

Gemüsegarten im Juli