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Gemüsegarten im November Letzte Ernte von Zitronenverbenen

Bevor Sie diese Aromapflanze ins Winterquartier stellen, sollten Sie sich noch einmal den Genuss des Tees gönnen, der sich aus den frischen Blättern zubereiten lässt. Dazu schneiden Sie einige Triebspitzen ab. So können Sie die Blätter nach dem Ziehen leicht aus der Kanne nehmen. Die frischen Blätter können auch das Aroma des Zitronengrases ersetzen, das in der asiatischen Küche häufig verwendet wird. Die Zitronenverbene (Aloysia triphylla) überwintert nach einem Rückschnitt um ein Drittel der Trieblänge blattlos bei 3-10 Grad an einem hellen oder auch dunklen Ort.  

Gemüsegarten im November