Living at Home – Redaktionsblog

Alle Beitr├Ąge in ‘K├╝che & Genuss’ (15)

Outdoor-Kochen in geselliger Runde

brat-feuer

Mein Garten ist nicht nur der perfekte Ausgleich zur B├╝roarbeit, sondern auch der ideale Ort f├╝r kleine Feiern. Neuheit daf├╝r: das Bratfeuer, einem Outdoorherd, bei dem der Koch nicht einsam in der K├╝che steht, sondern in geselliger Runde am Gartentisch kocht.
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Hofl├Ąden: drei Ausflugsziele im Gr├╝nen

Eselsmuehle

Ganz aufgegeben habe ich die Hoffnung, dass der Sommer bisher nur Verstecken spielt, noch nicht. Und weil Vorfreude die sch├Ânste Freude ist, zeige ich hier schon mal drei tolle H├Âfe, zu denen man einen wunderbaren Tagesausflug machen kann, sobald sich die Sonne zeigt. Lesen Sie mehr

Trinkfahrplan f├╝r den Tag: “drinkitnow”

drinkitnow Trinksystem

Trinken Sie genug? Mindestens 1,5 bis 2 Liter Fl├╝ssigkeit sollten wir t├Ąglich zu uns nehmen. Obwohl wir wissen, wie wichtig das Trinken f├╝r Gesundheit und Wohlbefinden ist, f├Ąllt es oft schwer, sich an diese Empfehlung zu halten. “drinkitnow” will dabei helfen, das Trinkziel jeden Tag zu erreichen. Lesen Sie mehr

“K├Âniglich s├╝├č”: Torten, Cupcakes & mehr

Saskia Menzyk Saskia Menzyk
15. April 2013
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blaue-cakes

Ein solcher Tisch ist mein pers├Ânlicher Traum! Cupcakes mit feiner Creme, Macarons in leuchtenden Farben, Cake Pops am Stiel, allerlei Kekse und als Kr├Ânung eine sahnige, eindrucksvolle Torte! Ein solches Nasch-Buffet sieht gro├čartig aus und kommt auf Geburtstagen, Hochzeiten und anderen Festlichkeiten wunderbar an. Alle Leckereien entstehen in reiner Handarbeit beim jungen Startup “K├Âniglich s├╝├č”.

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Trick 17: Oster-Ideen zum Selbermachen

Julia Fl├Âter Julia Fl├Âter
28. Februar 2013
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Wer sagt eigentlich, dass Ostergras immer gr├╝n sein muss? Viel individueller lassen sich damit Tische und┬áOsterk├Ârbe dekorieren, wenn man farbiges Seidenpapier mit einem Aktenschredder oder einer Schere in d├╝nne Streifen schneidet. Lesen Sie mehr

Alte Pomeranze: ein Lik├Âr mit Geschichte

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Sanfte H├╝gel mit gelben Rapsfeldern und blauen Seeen: In dieser wundersch├Ânen Landschaft Mecklenburgs ensteht in Handarbeit ein Lik├Âr mit langer Tradition. Schon die Fr├╝chte, aus denen das hochprozentige Tr├Âpfchen gemacht wird, sind etwas ganz Besonderes: Pomeranzen! Die empfindlichen Zitrusfr├╝chte sind in Vergessenheit geraten und erleben nun durch einen kleinen Familienbetrieb ihr Revival.

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piamo macht die Mikrowelle zur Espressomaschine

Lars Fricke Lars Fricke
29. Januar 2013
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Das ist mal eine wirklich gute Idee: Der kleine Tassen-Espressobereiter “piamo” funktioniert nach dem Prinzip der guten alten Bialetti, braucht aber keine Herdplatte, sondern nur ein Mikrowellenger├Ąt. Perfekt f├╝r den Espresso zwischendurch. Lesen Sie mehr

Selbstgemacht: kulinarische Mitbringsel

Julia Fl├Âter Julia Fl├Âter
19. Dezember 2012
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Der Dezember ist eine einzige Party. Vergangenes Wochenende habe ich selber eine Adventsfeier f├╝r Freunde geschmissen – und vor Weihnachten bin ich noch zu drei Partys bei lieben Freunden eingeladen. Denen will man nat├╝rlich gerne eine Kleinigkeit mitbringen. Begeistert haben mich deshalb┬ádiese beiden Geschenke aus der K├╝che, die sich unsere Foodstylistin Pia Westermann ausgedacht hat.

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Mein Pl├Ątzchen-Favorit aus unserer Versuchsk├╝che: Knusper-Nussrauten!

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Bei uns in der Redaktion gibt es zwei Momente, in denen pl├Âtzlich alle in eine Richtung laufen. Erstens, wenn die Chefin zur Konferenz ruft. Zweitens, wenn aus der Versuchsk├╝che K├Âstlichkeiten gebracht werden, die wir aufessen d├╝rfen.

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Geschirr von “wildbrett”: Design f├╝r den Alltag

Saskia Menzyk Saskia Menzyk
24. Oktober 2012
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“Sch├Ânes Geschirr f├╝r den Alltag zu machen und dabei selber Spa├č zu haben – das ist gro├čartig”, sagt die Keramikerin Antje Reinhardt. Zusammen mit drei ehemaligen Studienkollegen hat sie das Label “wildbrett” ins Leben gerufen. Entdeckt habe ich das tolle Geschirr auf der Messe “blickfang” in Hamburg.

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Hier schwelgt man in Schokolade!

Julia Fl├Âter Julia Fl├Âter
18. Oktober 2012
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Momentan habe ich richtig Lust auf S├╝├čes und Schokolade – schlie├člich hat man im Oktober noch keine Unmengen von Pl├Ątzchen gegessen. Falls Sie Schokolade auch so lieben, kann ich Ihnen drei wunderbare Chocolaterien in Frankfurt, M├╝nchen und D├╝sseldorf empfehlen!

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Kaffee- und Teeservice “With Milk”

with-milkRegen und Sturm sind die perfekte Entschuldigung, um einfach mal zu Hause zu bleiben und es sich gem├╝tlich zu machen – gern auch mit ein, zwei lieben Freunden, die sich auf ein St├╝ck selbst gebackenen Kuchen zu uns gesellen. Dazu gibt’s Kaffee oder Tee, zum Beispiel aus dem Porzellanservice “With Milk” … Lesen Sie mehr

Poivre d’Or: K├Âstlichkeiten von Mauritius

Saskia Menzyk Saskia Menzyk
11. September 2012
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Eigentlich bin ich kein ausgesprochener Konfit├╝re-Fan. Aber als ich neulich die Fruchtaufstriche von “Poivre d’Or” probierte, war ich doch begeistert. Seitdem gehen mir Duft und Geschmack nicht mehr aus dem Kopf.

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Chips und Drink-Deko: Was man aus Äpfeln alles zaubern kann

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Eigentlich erstaunlich. Ich habe in meinem Leben schon unfassbar viele ├äpfel gegessen – und nie daran gedacht, dass man aus ihnen viel mehr┬ámachen k├Ânnte als Schnitze, Apfelmus und Kuchen. Jetzt habe mir meine Kolleginnen aus dem Food-Ressort zwei tolle Tipps verraten – f├╝r selbst gemachte Apfelchips und tolle Sommer-Drinks. Ist beides ganz easy!

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T├Ârtchen am Ohr

Saskia Menzyk Saskia Menzyk
30. Juli 2012
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toertchen

Es gibt zwei Themen, die ich liebe: Essen und Schmuck. Eigentlich haben die beiden Dinge wenig miteinander zu tun – es sei denn, meine lange Halskette baumelt wieder einmal unbeabsichtigt in der Suppe. Aber nun habe ich entdeckt, dass auch andere Essen und Schmuck lieben und miteinander verbinden!

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