Living at Home – Redaktionsblog

Alle BeitrĂ€ge in ‘KĂŒche & Genuss’ (15)

Outdoor-Kochen in geselliger Runde

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Mein Garten ist nicht nur der perfekte Ausgleich zur BĂŒroarbeit, sondern auch der ideale Ort fĂŒr kleine Feiern. Neuheit dafĂŒr: das Bratfeuer, einem Outdoorherd, bei dem der Koch nicht einsam in der KĂŒche steht, sondern in geselliger Runde am Gartentisch kocht.
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HoflĂ€den: drei Ausflugsziele im GrĂŒnen

Eselsmuehle

Ganz aufgegeben habe ich die Hoffnung, dass der Sommer bisher nur Verstecken spielt, noch nicht. Und weil Vorfreude die schönste Freude ist, zeige ich hier schon mal drei tolle Höfe, zu denen man einen wunderbaren Tagesausflug machen kann, sobald sich die Sonne zeigt. Lesen Sie mehr

Trinkfahrplan fĂŒr den Tag: “drinkitnow”

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Trinken Sie genug? Mindestens 1,5 bis 2 Liter FlĂŒssigkeit sollten wir tĂ€glich zu uns nehmen. Obwohl wir wissen, wie wichtig das Trinken fĂŒr Gesundheit und Wohlbefinden ist, fĂ€llt es oft schwer, sich an diese Empfehlung zu halten. “drinkitnow” will dabei helfen, das Trinkziel jeden Tag zu erreichen. Lesen Sie mehr

“Königlich sĂŒĂŸ”: Torten, Cupcakes & mehr

Saskia Menzyk Saskia Menzyk
15. April 2013
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Ein solcher Tisch ist mein persönlicher Traum! Cupcakes mit feiner Creme, Macarons in leuchtenden Farben, Cake Pops am Stiel, allerlei Kekse und als Krönung eine sahnige, eindrucksvolle Torte! Ein solches Nasch-Buffet sieht großartig aus und kommt auf Geburtstagen, Hochzeiten und anderen Festlichkeiten wunderbar an. Alle Leckereien entstehen in reiner Handarbeit beim jungen Startup “Königlich sĂŒĂŸ”.

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Trick 17: Oster-Ideen zum Selbermachen

Julia Flöter Julia Flöter
28. Februar 2013
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Wer sagt eigentlich, dass Ostergras immer grĂŒn sein muss? Viel individueller lassen sich damit Tische und Osterkörbe dekorieren, wenn man farbiges Seidenpapier mit einem Aktenschredder oder einer Schere in dĂŒnne Streifen schneidet. Lesen Sie mehr

Alte Pomeranze: ein Likör mit Geschichte

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Sanfte HĂŒgel mit gelben Rapsfeldern und blauen Seeen: In dieser wunderschönen Landschaft Mecklenburgs ensteht in Handarbeit ein Likör mit langer Tradition. Schon die FrĂŒchte, aus denen das hochprozentige Tröpfchen gemacht wird, sind etwas ganz Besonderes: Pomeranzen! Die empfindlichen ZitrusfrĂŒchte sind in Vergessenheit geraten und erleben nun durch einen kleinen Familienbetrieb ihr Revival.

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piamo macht die Mikrowelle zur Espressomaschine

Lars Fricke Lars Fricke
29. Januar 2013
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Das ist mal eine wirklich gute Idee: Der kleine Tassen-Espressobereiter “piamo” funktioniert nach dem Prinzip der guten alten Bialetti, braucht aber keine Herdplatte, sondern nur ein MikrowellengerĂ€t. Perfekt fĂŒr den Espresso zwischendurch. Lesen Sie mehr

Selbstgemacht: kulinarische Mitbringsel

Julia Flöter Julia Flöter
19. Dezember 2012
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Der Dezember ist eine einzige Party. Vergangenes Wochenende habe ich selber eine Adventsfeier fĂŒr Freunde geschmissen – und vor Weihnachten bin ich noch zu drei Partys bei lieben Freunden eingeladen. Denen will man natĂŒrlich gerne eine Kleinigkeit mitbringen. Begeistert haben mich deshalb diese beiden Geschenke aus der KĂŒche, die sich unsere Foodstylistin Pia Westermann ausgedacht hat.

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Mein PlĂ€tzchen-Favorit aus unserer VersuchskĂŒche: Knusper-Nussrauten!

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Bei uns in der Redaktion gibt es zwei Momente, in denen plötzlich alle in eine Richtung laufen. Erstens, wenn die Chefin zur Konferenz ruft. Zweitens, wenn aus der VersuchskĂŒche Köstlichkeiten gebracht werden, die wir aufessen dĂŒrfen.

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Geschirr von “wildbrett”: Design fĂŒr den Alltag

Saskia Menzyk Saskia Menzyk
24. Oktober 2012
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“Schönes Geschirr fĂŒr den Alltag zu machen und dabei selber Spaß zu haben – das ist großartig”, sagt die Keramikerin Antje Reinhardt. Zusammen mit drei ehemaligen Studienkollegen hat sie das Label “wildbrett” ins Leben gerufen. Entdeckt habe ich das tolle Geschirr auf der Messe “blickfang” in Hamburg.

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Hier schwelgt man in Schokolade!

Julia Flöter Julia Flöter
18. Oktober 2012
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Momentan habe ich richtig Lust auf SĂŒĂŸes und Schokolade – schließlich hat man im Oktober noch keine Unmengen von PlĂ€tzchen gegessen. Falls Sie Schokolade auch so lieben, kann ich Ihnen drei wunderbare Chocolaterien in Frankfurt, MĂŒnchen und DĂŒsseldorf empfehlen!

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Kaffee- und Teeservice “With Milk”

with-milkRegen und Sturm sind die perfekte Entschuldigung, um einfach mal zu Hause zu bleiben und es sich gemĂŒtlich zu machen – gern auch mit ein, zwei lieben Freunden, die sich auf ein StĂŒck selbst gebackenen Kuchen zu uns gesellen. Dazu gibt’s Kaffee oder Tee, zum Beispiel aus dem Porzellanservice “With Milk” … Lesen Sie mehr

Poivre d’Or: Köstlichkeiten von Mauritius

Saskia Menzyk Saskia Menzyk
11. September 2012
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Eigentlich bin ich kein ausgesprochener KonfitĂŒre-Fan. Aber als ich neulich die Fruchtaufstriche von “Poivre d’Or” probierte, war ich doch begeistert. Seitdem gehen mir Duft und Geschmack nicht mehr aus dem Kopf.

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Chips und Drink-Deko: Was man aus Äpfeln alles zaubern kann

Julia Flöter Julia Flöter
4. September 2012
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Eigentlich erstaunlich. Ich habe in meinem Leben schon unfassbar viele Äpfel gegessen – und nie daran gedacht, dass man aus ihnen viel mehr machen könnte als Schnitze, Apfelmus und Kuchen. Jetzt habe mir meine Kolleginnen aus dem Food-Ressort zwei tolle Tipps verraten – fĂŒr selbst gemachte Apfelchips und tolle Sommer-Drinks. Ist beides ganz easy!

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Törtchen am Ohr

Saskia Menzyk Saskia Menzyk
30. Juli 2012
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toertchen

Es gibt zwei Themen, die ich liebe: Essen und Schmuck. Eigentlich haben die beiden Dinge wenig miteinander zu tun – es sei denn, meine lange Halskette baumelt wieder einmal unbeabsichtigt in der Suppe. Aber nun habe ich entdeckt, dass auch andere Essen und Schmuck lieben und miteinander verbinden!

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