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Fixe Suppe mit Hähnchen

aus Living at Home Ausgabe 2/2004


Zubereitung
1. Hühnerbrühe mit Pflaumenwein, Sternanis, Ingwerscheiben und Sojasauce aufkochen. Spitzkohlblätter darin weich kochen, Hähnchenbrustwürfel dazugeben, kurz garen.


Kategorie
Eintöpfe / Suppen
Geflügel

Eigenschaften
einfach

Nährwerte

Zubereitungszeit

Zutaten
1 l Hühnerbrühe
250 ml Pflaumenwein
2 Sternanis
25 g Ingwerscheiben
5 El Sojasauce
400 g Spitzkohlblätter
450 g Hähnchenbrustwürfel

Foto: Janne Peters