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Orangen-Kiwi-Sangria
aus Living at Home Ausgabe 6/2009
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Zubereitung
1. Schale von 1 Orange dünn abschälen, diese und 1 weitere Orange mit einer Zitruspresse auspressen. Die übrigen Orangen und Zitronen in feine Scheiben schneiden. Kiwis dünn schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. 2. Orangenschale, -saft, 40 ml Portwein und Zucker aufkochen, leicht einköcheln lassen. Abkühlen lassen und durch ein Sieb gießen. Restlichen Portwein und Orangenlikör mit dem Sud mixen. Die Obstscheiben in ein großes Gefäß geben, mit der Portweinmischung übergießen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen. 3. Eiswürfel zugeben und mit Roséwein auffüllen. Umrühren und servieren. |
Kategorie
Partyrezepte Getränke Obst Kochen Eigenschaften Nährwerte Pro Glas
kcal: 342Zubereitungszeit 35 Min. Plus Marinierzeit
Zutaten
4 Bioorangen 2 Biozitronen 3 Kiwis 100 ml Portwein 4 El brauner Zucker 50 ml Orangenlikör, z. B. Grand Marnier 1 Flasche Roséwein außerdem: reichlich Eiswürfel |
Foto: Wolfgang Schardt
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