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Marienkäfer
aus Living at Home Ausgabe 4/2002
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Zubereitung
1. 50 g Kuvertüre hacken und über einem heißen Wasserbad zerlassen. Weiches Fett, 100 g Puderzucker und Salz verrühren. Erst Eier nacheinander und dann Mehl, Kakao, Backpulver, zerlassene Kuvertüre und Milch unterrühren. 2. Teig in eine gefettete Eierform füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der 2. Schiene von unten 25 Min. backen. Stürzen, abkühlen lassen. 3. Marzipan und 100 g Puderzucker verkneten. 3/4 mit Speisefarbe rot färben, zwischen Folie dünn ausrollen (Rest für Deko zurücklegen). 6 Kreise (10 cm Ø) ausstechen, aus den Resten 3 Kreise. Schoko-Eier mit erwärmter Konfitüre bestreichen, mit je einem Kreis umhüllen. Mit 100 g zerlassener dunkler Kuvertüre Marienkäfer-Köpfe anpinseln. Deko siehe Foto. |
Kategorie
Backen Kinderrezepte Eigenschaften gut vorzubereiten Nährwerte Zubereitungszeit 1 Std. 45 Min.
Zutaten
Für 9 Stück: 150 g dunkle Kuvertüre 120 g Butter 200 g Puderzucker 1 Prise Salz 2 Eier (Kl. M) 100 g Mehl 1 El Kakao 1 Tl Backpulver 3 El Milch 400 g Marzipan-Rohmasse rote Back- und Speisefarbe 100 g Aprikosenkonfitüre |
Foto: Uwe Schiereck


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