Backen: Rezepte, Tipps & Deko

Köstliche Kuchen, Torten und leckere Muffins backen wir selber! Verführerischer Duft zieht durch die Wohnung, das erste Stückchen des Meisterwerks macht Lust auf ein zweites. Wir nennen die wichtigsten Teige, zeigen praktische Backhelfer geben Tipps für gutes Gelingen. Außerdem viele tolle Rezepte: Backen Sie Kuchen, Torten oder Herzhaftes!

BACKEN IM FRÜHLING

Sonne auf dem Teller

Da kommt Frühlingslaune auf!

Eindrucksvolle Torten mit Blümchendeko, Kuchen mit frischem Obst der Saison und Süßes für den Nachmittagskaffee auf dem Balkon: 20 Rezepte.

Backen im Frühling

BACKEN MIT SAHNE

Kuchen, Torten & mehr

Aber bitte mt Sahne!

Sie sind ein süßes Traumpaar: Kuchen und Sahne! Traumhafte Rezepte: Erdbeertorte, Biskuitrolle, Käsekuchen mit Eierlikörsahne und mehr Verführer.

22 Kuchen mit Sahne

BACKEN NACH ZUTATEN

Die lieben wir!

Backen mit Lieblingszutaten

Backen mit Saisonalem und Köstlichem!

BACKEN: KUCHEN

Backen für jede Gelegenheit

Leckerer Nachmittag

Einen Kuchen zu backen macht genauso viel Spaß wie das Kuchenessen. Backen Sie Ihren Lieblingskuchen!

Backen: 25 Kuchen

Blechkuchen backen

Kuchen in der Kastenform backen

BACKEN: TORTEN

Raffiniert & edel

Eindrucksvolle Torten

Backen für besondere Anlässe: Diese Torten sehen wundervoll aus und schmecken auch so!

Eindrucksvolle Torten backen

BACKEN Schritt für Schritt

Anleitungen zum Backen

So gelingt's garantiert!

Backen Schritt für Schritt: Wir zeigen in einzelnen Steps, wie köstliche Werke entstehen. Von der Biskuitrolle über fruchtige Kuchen bis zum Hefezopf.

Backen Step by Step

BACKEN: KLASSIKER

Kuchen, Torten & mehr

Backen mit Tradition

Diese Leckereien schmecken nach Kindheit: Käsesahnetorte, gedeckter Apfelkuchen, Donauwellen. Wir haben Klassiker zum Backen.

Backen: 30 Klassiker

Backen: Variationen für Apfelkuchen

Käsekuchen backen

BACKEN: GEBÄCK

Leckere Kleinigkeiten

Greift zu!

Backen Sie Muffins, knusprige Törtchen oder Kekse zum Kaffee! Lecker!

Plätzchen, die immer schmecken

Backen: leckere Kleinigkeiten

Verzierungen & Toppings

Blüten, Baiser & mehr

So schön!

Eine Haube aus Baiser oder ein schöner Guss nach dem Backen: Machen Sie mehr aus Ihrem Kuchen!

Rezepte mit Baiser

Deko für den Kuchen

BACKEN: Muffins & Cupcakes

Backen für jede Gelegenheit

Alles lieben Muffins!

Wir backen Muffins und eindrucksvolle Cupcakes. Die handlichen Leckerein kommen immer gut an.

Muffins & Cupcakes

Helfer für's Backen von Cupcakes

Schönes rund Cupcakes

BACKEN NACH JAHRESZEIT

Frisches Obst & mehr

Saisonales Backen

Frühling, Sommer, herbst und Winter: Zu jeder Jahreszeit macht das Backen Spaß!

BACKEN MIT KINDERN

Kinder lieben das Backen!

Kinder mögen den Duft beim Backen, helfen gerne beim Teigkneten und Verzieren, und greifen hinterher natürlich auch tüchtig zu.

Kuchen für Kinder

Tipps: Backen mit Kindern

BACKEN: PIKANTES

Herzhafter Genuss

Backen einmal anders

Partys, Ausflüge oder Brunch: Herzhafte Kuchen sind immer prima!

Backen: herzhaft & pikant

Quiches backen

Flammkuchen backen

Es gibt Pizza!

BACKEN: Schnelle Kuchen

Express Backen

Kuchen! Jetzt!

Manchmal muss es einfach sofort ein Stückchen Kuchen oder ein duftender Crumble sein. Also backen wir schnell und unkompliziert!

Schnell backen: Kuchen & mehr

TEIGE & BACKTIPPS

Guter Start fürs Backen

Mehl, Hefe und Tricks

Wie gelingen ein Quark-Öl-Teig oder perfekter Eischnee? Wir erklären die wichtigsten Teig-Sorten und geben Tipps fürs Backen.

Backen: die wichtigsten Teige

Küchentipps: Frische, Sauberkeit, Lagerung

BACKHELFER

Einfach schöner backen

Backhelfer & kreative Ideen

Zum Backen gehören schlaue Helferlein und am Ende eine schöne Deko für Kuchen, Muffin & Co.

Backen: Küchenhelfer aus Silikon

Backen: Formen & mehr

BACKEN: Backbücher

Bücher & Rezepte

Schöne Backbücher

Von trendigem Gebäck über veganes Backen bis hin zu Geschenken aus dem Ofen: Diese Backbücher gefallen uns. Wir stellen sie vor und zeigen erste Rezepte.

Schöne Backbücher

BACKEN: MEHR REZEPTE

Noch mehr Anregungen

Backen macht Spaß!

Kann man vom Backen je genug bekommen? Nein!

Knusprige Tartes backen

Waffeln backen

2 Grundrezepte - 8 Kuchen

Blätterteig: pikant oder süß