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Rezepte
Der weiße Spargel gilt als besonders mild, edel und fein. Saison hat er von etwa Mitte April bis zum 24. Juni. Er schmeckt toll in feinen Gerichten.
Rezepte
Grüner Spargel wächst über der Erde und schmeckt kräftiger als seine hellen Geschwister. Schälen muss man nur die unteren Enden, gar sind die grünen Stangen schon nach 10 Minuten.
Rezepte
Wenn grüner und weißer Spargel sich treffen, wird es ein rundum köstliches Vergnügen. Wir haben Rezepte für das Duo.
Spargel kochen
Unser Grundrezept für Spargel: So gelingt er garantiert! Im Topf oder Ofen.
Spargel-Basics
Frischen Spargel einkaufen, zubereiten und kochen. Wir liefern Ihnen die Basics rund um die gesunden Stangen!