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Rezepte

Sambucaschokolade

aus Living at Home Ausgabe 10/2004


Zubereitung
1. Kakaopulver mit 100 ml kalter Milch glatt rühren. 500 ml Milch aufkochen, Zucker, angerührten Kakao, Espressopulver und gehackte Schokolade unterrühren und erneut langsam erhitzen. Mit Sambuca abschmecken. In Gläser geben und sofort servieren. Statt Sambuca können Sie auch Anislikör nehmen.


Kategorie
Getränke

Eigenschaften
einfach
schnell

Nährwerte

Zubereitungszeit
15 Min.

Zutaten
Für 4 Gläser:
40 g Kakaopulver (ungesüßt)
600 ml Milch
50 g Zucker
2 El lösliches Espressopulver
100 g gehackte Schokolade (70 % Kakaogehalt)
3-4 El Sambuca

Foto: Maike Jessen