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Rezepte

Mango-Bellini

aus Living at Home Ausgabe 2/2004


Zubereitung
1. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden, grob würfeln und mit dem Zitronensaft pürieren, kalt stellen.

2. 30 Minuten vor dem Servieren Püree in den Tiefkühler stellen. Dann in zwölf Sektgläser je 2 El Püree geben. Mit kaltem Prosecco auffüllen und servieren.

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Kategorie
Partyrezepte
Getränke

Eigenschaften

Nährwerte
kcal: 106

Zubereitungszeit
15 Min.

Zutaten
Für 12 Gläser:
1 reife Mango (oder 250 g Mangospalten aus der Dose)
2 El Zitronensaft
2 Flaschen Prosecco à 0,75 l

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Foto: Uwe Schiereck