Fisch: Delikatessen

Fisch ist gesund und sollte mindestens einmal pro Woche auf dem Speisezettel stehen. Rezepte und Ratgeber für nachhaltigen Fischkauf.
Von Ende Mai bis Juli ist Matjes-Zeit. Woher der Matjes kommt und wie man ihn stilecht genießt.
Gesundheit aus dem Wasser: Jod, Omega-3-Fettsäuren und viele Vitamine: Fisch und Meeresfrüchte sind gesund und leicht.