Backen

Her mit dem süßen Leben! Kuchen, Torten und Desserts sind unwiderstehlich. Wir haben wir für Sie viele tolle Rezepte für den süßen Zahn zusammengestellt.

Karamell: Süßes für die Seele

Der Duft von selbstgemachten Karamellbonbons ist einfach unwiderstehlich.

Backen mit Zitrusfrüchten

Schokoladige Versuchung

30 Min.
kcal: 460 pro Stück
Saftiger Brownieteig wird durch ein cremiges Peanutbutter-Frosting und einem Topping aus Erdnuss-Popcorn zum süßen, amerikanischen Traum.
Süß trifft auf salzig: Brownies mit Salzbrezeln sorgen für das besondere Geschmackserlebnis.
Eine weiße Baiserhaube verleiht den Schokotartelettes das gewisse Etwas. Das Rezept aus Rikes Backschule und Tipps für perfektes Baiser!
40 Min.
kcal: 872 pro Portion
In fluffigem Hefeteig fügen sich Rosinen, Schokolade, Walnusskerne und Likör zu einer perfekten Gesamtkomposition zusammen.

Jeannys Back-Rezepte

70 Min.
kcal: 980 pro Stück
Die Torte wird durch Frischkäse, Orangenmarmelade und Kumquatkompott herrlich fruchtig.
45 Min.
kcal: 235 pro Scheibe
Zupfbrot aus saftigem Hefeteig, dazwischen selbst gemachte Cranberry-Konfitüre und als Krönung eine Zucker-Zimt-Mischung.
Food-Bloggerin Jeanny von "Zucker, Zimt & Liebe" verrät LIVING AT HOME ihre unwiderstehlichen, süßen Rezepte.

Backen mit Gelinggarantie

Schwedische Zimtschnecken schmecken himmlisch - vor allem wenn sie noch warm sind.

Französische Back-Rezepte

40 Min.
kcal: 794 pro Stück
Die karamellisierten Feigen betten sich auf einer gebackenen Mandelcreme, die an Marzipan erinnert. Die Basis bildet Mürbeteig.
70 Min.
kcal: 272 pro Stück
Eclairs: luftig, cremig, göttlich lecker. Wir zeigen Ihnen eine Variante für französische Eclairs mit Mandelcreme.
90 Min.
kcal: 30 pro Stück
Ob auf der Kaffeetafel, auf dem Partybuffet oder als Geschenk - Macarons kommen immer gut an!

Rikes Video-Backschule

Backrezepte für jeden Anlass

Stöbern Sie durch unsere große Anzahl von Backrezepten - Sie finden bei uns Rezepte für köstliche Käsekuchen, Blechkuchen, Gugelhupf und Törtchen. Probieren Sie unsere Obstkuchen für jede Jahreszeit aus, leckere Waffeln lassen sich schnell für die nächste Kaffeetafel backen. Muffins, Cupcakes und eine Hochzeitstorte selber backen – kein Problem mit unseren Rezepten. Die Berliner Backqueen Cynthia Barcomi verrät ihre liebsten süßen und herzhaften Backrezepte und gibt Tipps für gutes Gelingen. Kühlschrank-Kuchen ohne Backen erfrischen Ihre Freunde im Sommer, Torten mit Schokolade und Nüssen begeistern im Winter. Für den Brunch mit der Familie empfehlen wir unsere vielfältigen Rezepte für Brot, Brötchen und Gebäck. Herzhaftes wie Flammkuchen, Quiche und Pizza ist ideal für Ihre nächste Party oder als Snack für den gemeinsamen Familienabend. Spezielle Rezepte und Tipps helfen Ihnen beim Backen mit Kindern – entdecken Sie Kuchen- und Keksideen für die nächste Kinderparty. In unserer Backschule lernen Sie die Grundrezepte für Rührkuchen oder Mürbeteig kennen und wir zeigen praktische Backhelfer sowie die neuesten Backbücher.

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