Archiv von Backen

Rezept: Geswirlter Himbeer-Käsekuchen
14.07.2017
50 Min.
kcal: 344 pro Stück
Heute bleibt der Ofen 
aus: Die Füllung aus Quark, Frischkäse und geschlagener Sahne geliert im Kühlschrank
. Himbeermark und frische Beeren setzen Farbakzente.
Rezept: Haselnuss-Käse-Tarte
14.07.2017
75 Min.
kcal: 390 pro Stück
Ein knuspriger Boden und Rand aus karamellisierten Nüssen halten die üppige Käsecreme mit einem Hauch Espresso in Schach: zum Niederknien diese Kombi!
Rezept: New York Cheesecake
14.07.2017
40 Min.
kcal: 290 pro Stück
Dieser Liebling begann seinen Siegeszug bei uns vor ca. 20 Jahren. Frischkäse und saure Sahne machen die cremige Füllung auf dem Cookie-Boden so einmalig.
Rezept: Käsekuchen aus dem Glas
14.07.2017
70 Min.
kcal: 550 pro Glas
Löffelt man sich durch das Kirschkompott, die Quark-Vanille-Masse und den Kekskrümelboden mit Marzipan, ist das Glück perfekt.
Rezept: Klassischer Käsekuchen
14.07.2017
70 Min.
kcal: 303 pro Stück
Einmal probiert und ewige Treue geschworen: Der fluffig-cremige Klassiker unter den Käsekuchen verzückt seit jeher ganze Generationen.
Rezept: Apfel-Käsekuchen vom Blech
05.09.2017
40 Min.
kcal: 273 pro Stück
Die bodenlose Polenta-Quarkmasse wird durch in Calvados marinierte Äpfel und Pinienkerne perfektioniert.
Rezept: Geswirlte Schokoladen-Baisers
09.06.2017
Widerstand zwecklos! Wer einmal die luftigen Baisers mit Zartbitter-Schokolade vom Blech geknuspert hat, ist für immer hoffnungslos schockverliebt. Das Rezept verrät uns Bloggerin Jeanny.
Rezept: Birnen-Himbeer-Pies mit Kokosteig
28.08.2017
30 Min.
kcal: 505 pro Stück
Genau das Richtige für frostige Februartage: Wärmt von innen, sieht aber schon nach Frühling aus. Birnen und Himbeeren werden mit Vanille, Zimt und Orange abgeschmeckt. Umhüllt wird das Obst von einem knusprigen Kokosteigmantel.
Rezept: Riesen-Zimtschnecke mit Schokoladensauce
22.09.2017
40 Min.
kcal: 872 pro Portion
In fluffigem Hefeteig fügen sich Rosinen, Schokolade, Walnusskerne und Likör zu einer perfekten Gesamtkomposition zusammen.
Rezept: Schokokuchen mit Popcorn & Erdnuss-Frosting
05.09.2017
30 Min.
kcal: 460 pro Stück
Saftiger Brownieteig wird durch ein cremiges Peanutbutter-Frosting und einem Topping aus Erdnuss-Popcorn zum süßen, amerikanischen Traum.
Rezept: Feigen-Frangipane-Tarte
14.07.2017
40 Min.
kcal: 794 pro Stück
Die karamellisierten Feigen betten sich auf einer gebackenen Mandelcreme, die an Marzipan erinnert. Die Basis bildet Mürbeteig.
Rezept: Joghurt-Amaranth-Tarte mit Blutorangen
14.07.2017
45 Min.
kcal: 385 pro Stück
Diese feine Tarte kommt nicht nur ohne Gluten aus, sondern schmeckt durch die Kombination aus Rosmarin, Blutorangen und Honig auch herrlich frisch und würzig.
Rezepte: Pekannuss-Apfel-Monkey-Bread
18.09.2017
75 Min.
kcal: 855 pro Stück
Hinter der Gugelhupf-Optik verstecken sich mit Äpfeln und Nüssen gefüllte "Knödel", die sich dicht an dicht in die Form drängen und so den Kuchen ergeben.
Rezept: Zupfbrot mit Cranberry-Konfiüre
12.05.2017
Hiervon darf´s gern ein Scheibchen mehr sein: Saftiger Hefeteig, dazwischen selbst gemachte Cranberry-Konfitüre und obendrauf Zimt und Zucker.
Rezept: Zupfbrot mit Cranberry-Konfiüre
09.01.2018
45 Min.
kcal: 235 pro Scheibe
Hiervon darf's gern ein Scheibchen mehr sein: Zupfbrot aus saftigem Hefeteig, dazwischen selbst gemachte Cranberry-Konfitüre und als Krönung eine Zucker-Zimt-Mischung.
Rezept: Half-Naked-Cake mit Kumquatkompott von Zucker, Zimt und Liebe
21.12.2016
Vergessen Sie alles, was Sie über Torten wissen. Unser Half-Naked-Cake mit Kumquatkompott kommt völlig ohne Glasur oder Fondant aus – köstlich frisch!
Spekulatius Gugelhupf
08.11.2016
Alle Jahre wieder packt Jeanny der Weihnachtsbackwahn. In diesem Gugelhupf sorgen Spekulatiuskekse für würzigen Knusper.
Rezept: Rustikales Baguette
14.07.2017
15 Min.
Rezept für glutenfreies Baguette mit Hirse- und Reismehl. Perfekt auch für Kräuterbaguette.
Rezept: Aprikosen-Quinoa-Tarte
14.07.2017
40 Min.
Rezept: Rote-Bete-Beeren-Torte
14.07.2017
60 Min.
Bei diesem Naked Cake wird der Teig mit rote Bete eingefärbt und die Torte mit Sahne und roten Beeren gefüllt.
Erdbeer-Pinata-Torte mit Fondant
14.07.2017
120 Min.
Eistorte Funfetti
14.07.2017
90 Min.
Die fruchtige Eistorte mit Himbeeren und Erdbeeren wird mit Schokolade und Zuckerstreuseln dekoriert.
Rot-weiße Fondanttorte mit Schokoladenfüllung
14.07.2017
300 Min.
Fondanttorte "Vive la France" mit Lebensmittelstift-Dekor
14.07.2017
150 Min.
Rezept: Apple Pie mit Salz-Karamell
07.09.2016
Jeannys Pie überzeugt mit einer Kombination aus Äpfeln und salzigem Karamell.
Motivtorte Kino
14.07.2017
120 Min.
kcal: 985 pro Stück
Bei diesem Gravity Cake fällt das Popcorn aus der Tüte auf die Filmrolle - Rezept für eine beeindruckende Fondanttorte für Filmfans!
Motivtorte Wassermelone
14.07.2017
90 Min.
kcal: 600 pro Stück
Bei dieser Wassermelone kann man die Kerne mitessen: Schokorosinen auf der Melonen-Torte. Zum Anbeißen!
Grill-Motivtorte BBQ-Party
14.07.2017
90 Min.
kcal: 870 pro Stück
Motivtorte in Grill-Form: Aus Fondant werden Würstchen und Burgerpattys auf der Torte gegrillt. Perfekt als Dessert auf der Grillparty!
Hochzeitstorte "I love you" mit Herzen
14.07.2017
Die Motivtorte mit Vanilleböden, Erdbeercreme und Fondantherzen im Ombré-Look ist das Highlight auf der Hochzeit!

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