Archiv von Backen

Rezept: Quiche mit Butternusskürbis
06.10.2016
In dieser Quiche von Virginia Horstmann läuft Butternusskürbis mit Feta und Pinienkernen zur Höchstform auf.
Rezept: Ofen-Pfannkuchen mit Preiselbeeren
12.04.2017
Ohne jegliches Wenden landet der wohl einfachste Pfannkuchen der Welt am liebsten zum gemütlichen Sonntagsfrühstück auf dem Teller.
Rezept: Tropischer Fruchtaufstrich
07.01.2016
Es geht nichts über diesen tropischen Brotaufstrich, in dem Ananas, Banane und Kokosraspel für 
ordentlich Südsee-Feeling beim Frühstück sorgen
.
Rezept: Birnen-Tarte mit Frangipane
09.12.2015
Egal ob Sommer, Frühling, Herbst oder Winter: Mit cremiger Nuss-Kakao-Füllung und Früchten der Saison passt die Vier-Jahreszeiten-Tarte einfach immer.
Jeanny von Zucker, Zimt &Liebe
09.12.2015
Food-Bloggerin Jeanny von "Zucker, Zimt & Liebe" verrät LIVING AT HOME ihre unwiderstehlichen, süßen Rezepte.
Rezept: Barcomi backt Birnen-Pie
08.10.2015
Die raffinierte Birnen-Pie mit Ingwer und knusprigen Haferflocken-Nuss-Streuseln wird lauwarm serviert - perfekt für kalte Tage.
Kürbis-Scones mit Butter und Konfitüre
11.09.2015
Cynthia Barcomis originelles Rezept für gewürzte Kürbis-Scones - sie schmecken auch ohne 5-Uhr-Tee.
Rezept: Pflaumen-Mandel-Pizza von Cynthia Barcomi
21.08.2017
30 Min.
kcal: 517 pro Stück
Rezept: Pflaumen-Mandel-Pizza von Cynthia Barcomi
01.08.2017
Cynthia Barcomis Ode an den deutschen Obstkuchen: süße Pizza mit Pflaumen und Streuseln auf dem Hefeteig.
Rezept: Classic Cream Biscuits
10.07.2015
Cynthia Barcomis Stück Heimat: der Duft von frisch gebackenen Cream Biscuits in der Luft. Blättrige Biscuits mit Butter und Marmelade.
Rezept: Cobbler mit Pfirsichen von Cynthia Barcomi
01.08.2017
Zur Abwechslung sitzt der Teig hier mal auf dem Obst! Für Aroma im Cobbler sorgen Vanille-Salz und Mandelblättchen.
Frühlingstarte von Cynthia Barcomi
14.07.2017
30 Min.
kcal: 335 pro Stück
Glutenfreier Tarteboden aus Reismehl und Polenta wird zusammen mit Zitronen-Joghurtcreme und Karamellsauce zu einer köstlichen Frühlingstorte.
Rezept: Lemon-Fruity Coffee Cake
01.08.2017
Jede Menge Streusel toppen den Lemon-Fruity Coffee Cake mit Beeren von Cynthia Barcomi.
Rezept: Käse-Cookies von Cynthia Barcomi
01.08.2017
Die Berliner Back- und Café-Königin Cynthia Barcomi verrät ihr Lieblings-Keksrezept: herzhafte Käse-Cookies.
Rezept: Zitronen-Kardamom-Kekse
19.04.2017
Diese Kekse mit ihrem süßen Herz aus Johannisbuttercreme eignen sich wunderbar als dekorativer Blickfang auf der Kaffeetafel oder als süßes Geschenk.
Rezept: Birnentarte
24.04.2017
Diese Birnentarte hat einen feinen Boden aus Mürbeteig und eine himmlische Füllung aus reifen Birnen und Marzipan-Creme. Wir zeigen Schritt für Schritt, wie die Birnentarte bei Ihnen zu Hause gelingt. Schritt für Schritt: Birnentarte
Backklassiker: Marmorkuchen
16.09.2016
Marmorkuchen findet sich auf nahezu jeder Kaffeetafel. Durch hellen und dunklen Teig entsteht beim Backen das hübsche namengebende Marmor-Muster. Wir haben das Rezept für Marmorkuchen mit Kakao, Nüssen und Eierlikör. Schritt für Schritt:...
Backklassiker: Kühlschranktorte
25.11.2013
Eine Torte ohne Backen: Auf einen knusprigen Boden aus Cornflakes und geschmolzener Schokolade kommen eine Beeren-Creme, Fruchtpüree und frische Früchte. Dann kommt die Torte in den Kühlschrank. Wir haben das Rezept. Schritt für Schritt:...
Backklassiker: Schokoladentorte
25.11.2013
Schokoladentorte passt eigentlich immer – ob zum Geburtstag, für Schokoholics oder schön verziert zu Weihnachten. Wir haben ein Rezept für Schokoladentorte mit Zimt, Haselnüssen und winterlicher Sternendeko. Schritt für Schritt: Schokoladentorte
Backklassiker: Berliner
22.02.2017
Berliner sind in Fett ausgebackene Hefegebäckstücke mit einer Füllung aus Konfitüre. Klassisch sind Berliner zu Silvester und Karneval. Wir haben den beliebten Klassiker mit Nüssen und verschiedenen Füllungen zubereitet. Schritt für Schritt:...
Backklassiker: Rosenkuchen
25.11.2013
Rosenkuchen ist eine feine Variante des klassischen Nusszopfes. Die Form des Kuchens aus einzelnen Schnecken erinnert an Rosen, das macht ihn zum Hingucker auf der Kaffeetafel. Wir zeigen Schritt für Schritt, wie der Rosenkuchen mit Karamell...
Plätzchen-App fürs iPad
13.11.2013
Die Wohnung duftet nach Vanille, Schokolade und Zimt: Unsere 100 besten Rezepte für Weihnachtsplätzchen in einer App.
Backklassiker: Franzbrötchen
10.10.2013
Das luftige Plundergebäck mit Zimt wurde während der französischen Besatzung Hamburgs im 19. Jahrhundert bekannt. Bis heute sind Franzbrötchen typisch Norddeutsch. Wir zeigen, wie man fantastische Franzbrötchen macht! Kalorien sollten Sie übrigens...
Backklassiker: Karottenkuchen
17.03.2017
Karotten: Mehr als ein Gemüse! Im Karottenkuchen sorgen sie für eine tolle Konsistenz und mit der luftigen Frischkäse-Creme wird der Kuchen einfach unwiederstehlich. Wir haben das Rezept und die Schritt für Schritt Anleitung für saftigen...
Backklassiker: Friesentorte
16.09.2016
Friesentorte ist eine typische Spezialität aus Nordfriesland, bei der Mürbeteig, Schlagsahne und Pflaumen zu einer herrlichen Torte geschichtet werden. Wie die eindrucksvolle Friesentorte entsteht, zeigen wir Schritt für Schritt. Schritt für...

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Stöbern Sie durch unsere große Anzahl von Backrezepten - Sie finden bei uns Rezepte für köstliche Käsekuchen, Blechkuchen, Gugelhupf und Törtchen. Probieren Sie unsere Obstkuchen für jede Jahreszeit aus, leckere Waffeln lassen sich schnell für die nächste Kaffeetafel backen. Muffins, Cupcakes und eine Hochzeitstorte selber backen – kein Problem mit unseren Rezepten. Die Berliner Backqueen Cynthia Barcomi verrät ihre liebsten süßen und herzhaften Backrezepte und gibt Tipps für gutes Gelingen. Kühlschrank-Kuchen ohne Backen erfrischen Ihre Freunde im Sommer, Torten mit Schokolade und Nüssen begeistern im Winter. Für den Brunch mit der Familie empfehlen wir unsere vielfältigen Rezepte für Brot, Brötchen und Gebäck. Herzhaftes wie Flammkuchen, Quiche und Pizza ist ideal für Ihre nächste Party oder als Snack für den gemeinsamen Familienabend. Spezielle Rezepte und Tipps helfen Ihnen beim Backen mit Kindern – entdecken Sie Kuchen- und Keksideen für die nächste Kinderparty. In unserer Backschule lernen Sie die Grundrezepte für Rührkuchen oder Mürbeteig kennen und wir zeigen praktische Backhelfer sowie die neuesten Backbücher.

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