Archiv von Backen

Backklassiker: Mohn-Hefewaffeln mit Himbeersauce
26.11.2012
Warme, fluffige Mohn-Hefewaffeln mit Himbeersauce aus frischen Früchten machen jeden schwach. Falls es gerade keine frischen Himbeeren gibt, kann man auch tiefgekühlte verwenden.
Backklassiker: Birnenkuchen vom Blech
26.11.2012
Der Birnenkuchen vom Blech ist ein schokoladiger Traum aus süßen Birnen, knusprigen Mandelblättchen und saftigem Rührteig. Dazu ein Klecks Sahne – fertig ist das Nachmittagsglück!
Backklassiker: Heidelbeer-Biskuitrolle
23.11.2012
Keinen Purzelbaum, sondern eine Rolle rückwärts vor Glück schlägt der Biskuitteig, wenn er in eine fluffige Angelegenheit aus Rosmarincreme und Heidelbeeren verwickelt wird.
Backklassiker: Bananen-Trifle-Torte
23.11.2012
Diese sahnige Komposition wurde einem englischen Dessertklassiker, dem Trifle, nachempfunden. Hier kommt der Klassiker als Torte aus Haselnussbiskuit, frischen Bananenscheiben und Vanille-Mascapone-Creme daher.
Rezept: Flammkuchen
11.09.2017
Wir erklären, wie Flammkuchen traditionell gebacken wird, wie der Teig wunderbar knusprig und dünn wird und haben tolle Flammkuchen-Rezepte für Sie.
Rezept: Quiche mit Butternusskürbis
18.09.2017
Quiche Lorraine, Hackfleisch-Quiche und herzhafte Mini-Tartelettes: Entdecken Sie unsere knusprig-buttrigen Quiche-Rezepte und Tipps für den perfekten Teig.
Schokoladenkuchen
06.09.2012
Im Herbst werden Kuchen mit viel Schokolade und Nuss gebacken und mit Blättern verziert.
Zimststerne adé: Bahlsen steigt 2013 aus dem Weihnachtsgeschäft aus
20.08.2012
Weihnachten ohne Zimtsterne? Nur noch dieses Jahr können Bahlsen-Fans ihre geliebten Weihnachtskekse genießen. Der Rückzug aus dem sogenannten Herbstgebäck-Geschäft sollen mangelnde Erträge und die Billigkonkurrenz sein. Gegenüber dem...
Kekse backen mit Kindern
13.10.2016
Kinder wollen tatkräftig beim Backen mithelfen, besonders beim Teigkneten und Verzieren. Wir haben Rezepte und Tipps für das Backen mit Kindern.
Cake Pops: Rezept & Deko
08.05.2012
Cake Pops lassen sich einfach selber machen. Infos, Rezepte und Zubehör für Cake Pops.
Backklassiker: Christstollen
13.12.2011
In Deutschland ist der Christstollen ein klassisches Weihnachtsgebäck mit langer Tradition. Es gibt ihn in vielen verschiedenen Varianten. So köstlich wie das Dresdner Original kommt unser Christstollen daher, der nach einem alten Familienrezept...
Backklassiker: Bienenstich mit Nuss
07.12.2011
Der Bienenstich ist ein klassischer deutscher Kuchen, der überall sehr beliebt ist. Besonders die karamellisierte obere Schicht aus Mandeln, Zucker und Butter zieht uns magisch an. Bienenstich gibt es in vielen Varianten – wir stellen Ihnen einen...
Lebkuchen
02.11.2017
Süß-würzige Lebkuchen gehören zur Adventszeit – besonders beliebt ist das Lebkuchenherz. Rezepte und Dekoideen.
Mini-Quiches mit Blätterdeko
11.09.2017
Leckere Mini-Quiches mit Speck, Lauch und Pinienkernen – dekoriert mit herbstlichen Blättern aus Mürbeteig.

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Stöbern Sie durch unsere große Anzahl von Backrezepten - Sie finden bei uns Rezepte für köstliche Käsekuchen, Blechkuchen, Gugelhupf und Törtchen. Probieren Sie unsere Obstkuchen für jede Jahreszeit aus, leckere Waffeln lassen sich schnell für die nächste Kaffeetafel backen. Muffins, Cupcakes und eine Hochzeitstorte selber backen – kein Problem mit unseren Rezepten. Die Berliner Backqueen Cynthia Barcomi verrät ihre liebsten süßen und herzhaften Backrezepte und gibt Tipps für gutes Gelingen. Kühlschrank-Kuchen ohne Backen erfrischen Ihre Freunde im Sommer, Torten mit Schokolade und Nüssen begeistern im Winter. Für den Brunch mit der Familie empfehlen wir unsere vielfältigen Rezepte für Brot, Brötchen und Gebäck. Herzhaftes wie Flammkuchen, Quiche und Pizza ist ideal für Ihre nächste Party oder als Snack für den gemeinsamen Familienabend. Spezielle Rezepte und Tipps helfen Ihnen beim Backen mit Kindern – entdecken Sie Kuchen- und Keksideen für die nächste Kinderparty. In unserer Backschule lernen Sie die Grundrezepte für Rührkuchen oder Mürbeteig kennen und wir zeigen praktische Backhelfer sowie die neuesten Backbücher.

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