Rezepte und Tipps

Spargel-Rezepte: köstliche Gerichte

Von Mitte April bis zum 24. Juni ist es wieder so weit: Dann freuen wir uns über Spargelcremesuppen, knackige Spargelsalate und klassische Spargelgerichte mit den weißen und grünen Stangen. Wer das edle Gemüse raffinierter zubereiten möchte, wird von unseren Spargel-Rezepten mit Früchten und asiatischen Zutaten begeistert sein. Dazu gibt's hilfreiche Küchen- und Zubereitungstipps.

45 Min.
kcal: 60 pro Portion
Das Grundrezept zum Spargel kochen: So gelingt er garantiert! Extra: Einfache Zubereitung für große Portionen.
Wie schälen Sie Spargel richtig und wie gelingt eine Sauce Hollandaise? Das und noch mehr erfahren Sie hier.
Frische Ideen für mein Zuhause
Holen Sie sich die schönsten Ideen direkt nach Hause!