Gesunde Kräuter Italienisch

Kleinblättriges Basilikum (Ocimum basilicum 'Balkonstar') schmeckt sehr aromatisch und ist besonders für die Topfkultur geeignet.

Zimmerpaprika (Capsicum annuum 'Medusa') ist im Geschmack milde. In der Küche findet er die gleiche Verwendung wie seine größeren Verwandten aus dem Supermarkt.

Schnitt-Knoblauch (Allium tuberosum 'Knolau') ersetzt richtigen Knoblauch und wird wie Schnittlauch geerntet.

Basilikum (Ocimum basilicum 'Italian Star') hat besonders große und intensiv würzende Blätter, die immer frisch verwendet werden.

Die Salatrauke (Eruca sativa) hat scharfwürziges Laub, das als kräftige Salatzutat oder zu Nudeln schmeckt.