Leichter Sommergenuss

30 Min.
kcal: 272 pro Portion
Zwiebel, Radieschen, Rote Bete und Apfel nehmen ein Würzbad in Essigsud und rüschen das Fenchelcarpaccio auf.
45 Min.
kcal: 252 pro Portion
Die raffinierte Variante des Klassikers: Waldorfsalat mit knusprigem Bacon und fruchtigem Granatapfel.
Obst und Gemüse enthalten wenig Kalorien, aber viele gesunde Inhaltsstoffe. Sommer-Rezepte und Tipps zur schonenden Zubereitung.