Archiv von Küchenwissen

Ay Caramba: Mehr Platz für mehr Kochspaß!
28.06.2012
Tapas, Gambas, Steaks: Mediterrane Sommergenüsse schmecken am besten vom Grill. Oder? Fast genauso gut klappt die Zubereitung auf dem Herd - Grillpfanne oder Plancha-Grill vorausgesetzt. Ausreichend Platz dafür bieten die neuen Kochfelder im XXL...
Edel, aber einfach: Die neuen Must-haves fürs Kochen
28.06.2012
Lust auf frischen Wind in der Küche? Dann ist es Zeit für die neue Kochfeld-Generation! Kann mehr als andere, ist schöner als andere und lässt sich spielend leicht reinigen und bedienen.
Das gesunde Pausenbrot
31.05.2012
Das Pausenbrot soll Kindern schmecken und die Nährstoffe zudem das Lernen erleichtern.
Kinderernährung: So isst Ihr Kind gesund
31.05.2012
Wir zeigen die Basics für eine ausgewogene Kinderernährung sowie leckere Gerichte für Kinder.
Kochen mit Kindern
31.05.2012
Beim Kochen mit Kindern gilt: Jeder leistet einen kleinen Beitrag, damit es am Ende allen schmeckt. Tipps für ein entspanntes Kochen mit den kleinen Köchen.
125 Jahre AEG: Posterwettbewerb und Jubiläumsangebote
22.05.2012
23.5.2012 Die deutsche Traditionsmarke AEG wird 125 Jahre alt und feiert ihren Geburtstag mit verschiedenen Aktionen über das Jahr verteilt. Den Auftakt machen ein Wissenswettbewerb um historische und ein Kreativwettbewerb um neue AEG-Poster. Es...
Kinder in der Küche
09.05.2012
Gesunde Ernährung Kinder sollen in der Küche vor allem eins lernen: Wie funktioniert eine gesunde und genussvolle Ernährung? Unser kleiner Ratgeber!
Am 12. Mai ist Welt-Fischbrötchentag
09.05.2012
Das Fischbrötchen ist eines der beliebtesten Snacks an Deutschlands Küstenstädten und hat praktisch Kultstatus. Deshalb findet ihm zu Ehren am 12. Mai der zweite Welt-Fischbrötchentag an der Schleswig-Holsteinischen Ostseeküste statt. ...
Kartoffeln: kraftvolle Knollen
01.11.2017
Sie heißen Princess oder Linda – eine große Auswahl an Kartoffelsorten sorgen für eine abwechslungsreiche Küche. 90 Rezepte für Kartoffelgratin, Bratkartoffeln und mehr mit Kartoffeln.
Apfelmus im Weckglas
15.09.2016
Welche Alternativen gibt es zu tierischen Produkten und wie verwendet man sie? Das ABC erklärt die wichtigsten Begriffe rund um vegane Rezepte.
Rapsöl ist die Nummer 1
23.01.2012
Es gibt einen neuen Spitzenreiter im Speiseölregal: Vor 15 Jahren noch nahezu unbekannt hat sich Rapsöl nun erstmals auf Platz 1 der meistverwendeten Speiseöle hochgearbeitet.
DLG-Prämierung für Rapsöl
23.01.2012
Das Angebot an Rapsölen ist in den letzten Jahren stetig gewachsen. Hilfestellung beim Kauf bietet jetzt ein neues Prämierungszeichen.
Kochbuch "Vegan kochen" von Martin Kintrup
15.09.2016
Die vegane Küche bietet spannende und kreative Rezepte. Von Verzicht keine Spur! Diese veganen Bücher rund ums Kochen und Backen beweisen es.
Kokos-Mie-Nudeln mit Tofu
24.04.2017
Wir fassen die Vorteile und die Risiken zusammen, die mit einer veganen Ernährung einhergehen.
Nudeln - in aller Munde
18.01.2012
Nudeln mag jeder: In China isst man Nudeln in einer würzigen Suppe, die Schwaben lieben ihre Käsespätzle, und in Italien wird Pasta fast zur Religion erhoben. Kinder veranstalten Spaghetti-Schlürfwettbewerbe und auch Gourmets schwärmen dafür:...
Essen Sie sich glücklich!
27.12.2011
Es gibt Gerichte und Zutaten, die uns in der dunklen Jahreszeit besonders gut tun. Essen Sie sich mit leichten Fleischgerichten, Nudeln, Zitrusfrüchten, wärmenden Suppen und Ihren Lieblingsgerichten glücklich!
Eintopf
09.11.2011
Ein dampfender Eintopf sorgt gerade bei kaltem Wetter für wohlige Wärme. Rezepte für Gemüseeintopf, Kartoffeleintopf und Infos zu internationalen Eintopf-Spezialitäten.
weinwelten.com: die Webseite für italienische Weine
08.11.2011
8.11.2011 Nach dem Erfolg des Weinbuches “Italiens Weinwelten” wurde nun das digitale Pendant www.wein-welten.com gelauncht. Liebhaber und Entdecker italienischer Weine können sich über ein umfangreiches Informationsportal freuen.
Onlineshops für Schokolade
01.11.2011
Es gibt viele Onlineshops, die sich der Schokolade verschrieben haben. Ob man eine besondere Schokolade zum Verschenken sucht, sich selbst etwas gönnen möchte oder sogar eine ganz eigene Schokolade kreieren will – alles ist möglich!
Ben & Jerry's Fairtrade-Eis
01.11.2011
2.11.2011 Das Eis mit der Kuh: Bereits jetzt gibt es fair gehandelte Sorten der Kulteismarke Ben & Jerry’s auf dem deutschen Markt zu kaufen. Ziel ist aber eine weltweite Umstellung des Sortiments auf Fairtrade-Eis.
Dunkler Nougat
31.10.2011
Dunkler Nougat enthält vor allem Nüsse, aber auch reichlich Kakaobutter, Zucker und Kuvertüre. Infos zu Nougat und Produktvorstellungen.
Vollmilchschokolade
31.10.2011
Vollmilchschokolade, auch einfach nur kurz und knapp Milchschokolade genannt, ist bei allen beliebt. In Deutschland wird sie von allen Sorten am meisten konsumiert. Wir stellen Ihnen die beliebte Vollmilchschokolade vor.
Bitterschokolade
31.10.2011
Bitterschokolade ist was für wahre Schokoladenliebhaber. Auch bekannt als Herrenschokolade oder dunkle Schokolade, besticht die Bitterschokolade durch ihren hohen Kakaoanteil mit einem markanten und intensiven Geschmack. Wir stellen ihnen diese...

Seiten

Finden Sie bei uns Küchentipps für Obst und Gemüse der Saison und lassen Sie sich von unserem großen Rezepte-Fundus inspirieren. Unsere Warenkunde erklärt Nahrungsmittel von A bis Z – mit Tipps zu Einkauf und Lagerung. Wissenswertes zur Zubereitung einzelner Gemüse- und Obstsorten lesen Sie im Küchenlexikon „Was tun mit...?“. Erfahren Sie alles zu Superfood und Trends wie glutenfreie und vegane Ernährung. Für Urlaubsstimmung sorgen unsere Spezialitäten aus aller Welt. Entdecken Sie Schritt-für-Schritt-Anleitungen in unserer Backschule für Back-Klassiker und die besten Tricks und Lieblingsrezepte von Cynthia Barcomi. Wir geben Ihnen Tipps für das Kochen und Backen mit Kindern und bieten Ihnen Rezepte für Mahlzeiten mit der Familie. Unser Küchenwissen hilft Ihnen ganz praktisch mit Küchentechniken fürs Kochen und Backen und den besten Rezept-Ideen für jede Jahreszeit.

Frische Ideen für mein Zuhause
Holen Sie sich die schönsten Ideen direkt nach Hause!