Rezept Limetten-Vanilletee

Aus Living at Home 1/2001
lah2001011354
pro
kcal:
15 Min.
Zutaten
Für: 4 Personen
  • 50 g Zucker
  • Mark von 1 Vanilleschote
  • 1 unbehandelte Limette, in Scheiben geschnitten
  • 4 El Vanilletee
  • 4 El Orangenlikör
  • 4 El brauner Rum
  • 8 Scheiben kandierte Kumquats (Zwergorangen)
Zubereitung

Den Zucker und 4 El Wasser 1 Min. zu Sirup kochen lassen. Vanillemark und Limettenscheiben zugeben. 5 Min. ziehen lassen. 500 ml Vanilletee nach Packungsanweisung aufbrühen. Nach dem Ziehen absieben, mit Sirup, Likör und Rum bis zum Siedepunkt erhitzen. In Tassen verteilen, Limette wieder einlegen. Je 2 Kumquatsscheiben zufügen. Dazu passen Waffeln.