Rezept Melonen-Salsa

Aus Living at Home 6/2007
lah2007061305
pro
kcal:
Zutaten
  • 200 g Wassermelonenfleisch
  • 1 Schalotte
  • 0,5 Bund Minze
  • 1 Chilischote
  • 2 El Limettensaft
  • 1 Tl Limettenschale
  • 4 El Olivenöl
  • 1 Tl Curry
Zubereitung

Das Wassermelonenfleisch und die Schalotte fein würfeln. Die Minze fein hacken, die Chilischote grob hacken und zusammen mit dem Limettensaft, der Limettenschale, dem Olivenöl und dem Curry vermischen. Eventuell salzen.