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RezeptMilchreis mit Cranberries

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Zutaten
Für: 
4
Personen
1
Vanilleschote
5
El
Zucker
500
ml
Milch
125
g
Milchreis
300
ml
Johannisbeerensaft
1
El
Speisestärke
150
g
Cranberries
20
g
Kürbiskerne
Zubereitung: 
1.Vanilleschote aufschlitzen, das Mark herauskratzen. Beides mit 2 El Zucker und der Milch zum Kochen bringen. Milchreis einstreuen und unter gelegentlichem Rühren, bei milder Hitze 25-30 Min. ausquellen lassen.
2. Johannisbeersaft mit 3 El Zucker aufkochen, Speisestärke mit etwas kaltem Wasser glatt rühren, den Saft damit binden. Cranberries zugeben und 3-5 Min. leise kochen lassen. Milchreis mit dem Kompott servieren und mit Kürbiskernen bestreuen.