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Rezept Mürbeteig-Herzen

Aus
Living at Home 7/2006
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Mürbeteig-Herzen
pro
Stück
kcal: 
753
45 Min.Plus Kühlzeit
Zutaten
Für: 
5
Personen
200 g Butter in Stücken
400 g Mehl
125 g Puderzucker
1 Pk. Bourbonvanillezucker
Schale von 1 Biozitrone
1 Ei (Kl. M)
1 Tube weiße Zuckerschrift
Süßigkeiten zum Verzieren, z. B. Smarties, Gummibärchen, Fruchtbonbons, Zuckerperlen
Zubereitung: 
1. Butter, Mehl, Puder- und Vanillezucker, Zitronenschale und Ei verkneten. 30 Minuten kalt stellen.
2. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 5 mm dünn ausrollen, Herzen (ca. 12 cm Ø) ausstechen. Mit einem Strohhalm o. Ä. in die Herzen 2 Löcher stechen. Die Herzen auf Bleche mit Backpapier setzen und im vorgeheizten Ofen auf der 2. Schiene von unten bei 190 Grad (Umluft 170 Grad) ca. 15 Minuten backen. Die abgekühlten Herzen mit Zuckerschrift und den bunten Süßigkeiten verzieren.