Rezept Orangen-Erdbeer-Bowle

Aus Living at Home 5/2001
lah2001051431
pro
kcal:
Zutaten
Für: 10 Personen
  • 3 Orangen
  • 500 g Erdbeeren
  • 200 ml frischer Orangensaft
  • 2 El Puderzucker
  • 0,75 l Weißwein
  • 0,75 l Prosecco
Zubereitung

Spiel der Farben, fruchtiges Feuer: Orangen schälen, auch die weiße Haut sorgfältig entfernen. Die Filets trennen. Geputzte Erdbeeren quer in Scheiben schneiden. Beides in ein Bowlengefäß geben. Frischen Orangensaft durch ein Sieb gießen, mit Puderzucker glatt rühren, über das Obst gießen. 20 Minuten abgedeckt kalt stellen. Vor dem Servieren mit kaltem Weißwein und kaltem Prosecco auffüllen