Rezept Pflaumen in Salbei und Bacon

Aus Living at Home 1/2012
lah2012010871
pro Stück
kcal: 65
10 Min.
Zutaten
Für: 6 Stück
  • 9 Scheiben Bacon
  • 18 Salbeiblätter
  • 18 getrocknete Pflaumen ohne Stein
Zubereitung

Baconscheiben halbieren. Jeden Baconstreifen mit je 1 Blatt Salbei belegen. Je eine Pflaume darauflegen und mit Salbei und Bacon umwickeln.

Pflaumen einzeln auf Fonduegabeln stecken und im heißen Fett ca. 2 Minuten knusprig frittieren. Gut abtropfen lassen.

Tipp: Anstelle der Pflaumen schmecken auch Datteln oder getrocknete Aprikosen.