Rezept Pflaumen in Salbei und Bacon

Aus Living at Home 1/2012
Rezept: Pflaumen in Salbei und Bacon
pro Stück
kcal: 65
10 Min.
Zutaten
Für 6 Stück
  • 9 Scheiben Bacon
  • 18 Salbeiblätter
  • 18 getrocknete Pflaumen ohne Stein
Zubereitung

Baconscheiben halbieren. Jeden Baconstreifen mit je 1 Blatt Salbei belegen. Je eine Pflaume darauflegen und mit Salbei und Bacon umwickeln.

Pflaumen einzeln auf Fonduegabeln stecken und im heißen Fett ca. 2 Minuten knusprig frittieren. Gut abtropfen lassen.

Tipp: Anstelle der Pflaumen schmecken auch Datteln oder getrocknete Aprikosen.

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