Rezept Pflaumen-Ingwer-Dip

Aus Living at Home 1/2007
lah2007010822
pro Portion
kcal: 94
10 Min. Plus Kühlzeit
Zutaten
Für: 6 Personen
  • 1 rote Zwiebel
  • 10 g Ingwer
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 El Öl
  • 6 El Sojasauce
  • 3 El Wasser
  • 250 g Pflaumenmus
Zubereitung

1. Die Zwiebel, Ingwer und Knoblauch schälen, alles fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und die fein gehackten Zutaten 1-2 Minuten unter ständigem Rühren anbraten.

2. Sojasauce und Wasser hinzufügen und kurz aufkochen lassen. Das Pflaumenmus zugeben, kurz köcheln lassen, dann abkühlen lassen.