Rezept Reispapier-Röllchen

Aus Living at Home 6/2004
Zutaten
Für 4 Personen
  • 8 mittelgroße Reispapierblätter
  • 1 Lauchzwiebel
  • 2 Möhren
  • 75 g Sojasprossen
  • 200 g Räucherlachs
  • 1 Bund Koriander
Zubereitung

1. Reispapierblätter mit Wasser bestreichen. Mit Lauchzwiebel, Möhren in feinen Streifen, Sojasprossen belegen. Räucherlachs in Streifen und Koriander darauf verteilen, aufrollen. Zu gekauftem süßscharfen Asia-Dip reichen.

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