Rezept Sambucaschokolade

Aus Living at Home 10/2004
Sambucaschokolade
15 Min.
Zutaten
  • Für 4 Gläser:
  • 40 g Kakaopulver (ungesüßt)
  • 600 ml Milch
  • 50 g Zucker
  • 2 El lösliches Espressopulver
  • 100 g gehackte Schokolade (70 % Kakaogehalt)
  • 3-4 El Sambuca
Zubereitung

1. Kakaopulver mit 100 ml kalter Milch glatt rühren. 500 ml Milch aufkochen, Zucker, angerührten Kakao, Espressopulver und gehackte Schokolade unterrühren und erneut langsam erhitzen. Mit Sambuca abschmecken. In Gläser geben und sofort servieren. Statt Sambuca können Sie auch Anislikör nehmen.

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