Rezept Schoko-Eisknödel

Aus Living at Home 11/2000
lah2000110932
pro
kcal:
25 Min.
Zutaten
Für: 4 Personen
  • 400 g Schokoladeneis
  • 75 g Amaretti (ital. Kekse)
  • Kakao zum Bestäuben
  • 150 g Amarenakirschen (aus dem Glas)
Zubereitung

1. Aus dem Eis mit einem Portionierer 4 große Kugeln formen. Eis wieder in den Tiefkühler legen. Amaretti in der Küchenmaschine nicht zu fein zerkrümeln. Die Eiskugeln darin wälzen und zurück in den Tiefkühler legen.

2. Eisknödel mit Kakao bestäuben und mit Amarenakirschen anrichten.