Rezept Schokus-Pokus

Aus Living at Home 11/2007
lah2007111101
pro
kcal:
10 Min.
Zutaten
Für: 2 Gläser
  • 10 cl Sahne, gut gekühlt
  • 50 g dunkle Schokolade (70%)
  • 30 cl Milch
  • 4 cl Himbeergeist
  • 4 cl Kahlúa (Kaffeelikör)
Zubereitung

Die Sahne steif schlagen und kühl stellen. Schokolade grob hacken. Milch langsam erhitzen und die Schokolade mit einem Schneebesen einrühren, bis sie geschmolzen ist. Die heiße Schokolade vom Herd nehmen, Himbeergeist und Kahlúa dazugeben. Alles mit dem Pürierstab kurz schaumig schlagen. Die Schokolade in Gläser geben und mit der Sahne sofort servieren.