Rezept Sorbet mit Holunder-Erdbeeren

Aus Living at Home 6/2012
Zutaten
Für: 2 Portionen
  • 300 g frische Erdbeeren
  • 200 g Zitronensorbet
  • 2 El Holunderblütensirup
  • 2 El Puderzucker
Zubereitung

300 g frische Erdbeeren putzen und vierteln, davon 100 g pürieren und mit den Quirlen des Handmixers unter 200 g Zitronensorbet rühren. In den Gefrierschrank stellen. Inzwischen die restlichen Erdbeeren mit 2 El Holunderblütensirup und 2 El Puderzuckermarinieren. Das Sorbet mit den Erdbeeren anrichten.