Rezept Thousand-Island-Dressing

Aus Living at Home 3/2011
Zutaten
  • 40 g rote Paprika
  • 30 g Zwiebel
  • 1 Gewürzgurke
  • 80 g Bio-Mayonnaise
  • 50 g saure Sahne
  • 1 El Ketchup
  • 1 Tl edelsüßes Paprikapulver
  • etwas Milch
  • Salz, Pfeffer
Zubereitung
40 g rote Paprika, 30 g Zwiebel, 1 Gewürzgurke (alles fein gehackt), 80 g Bio-Mayonnaise, 50 g saure Sahne und 1Ð2 El Ketchup mit 1Ð2 Tl edelsüßem Paprikapulver verrühren. Dressing nach Belieben mit etwas Milch flüssiger rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Abwandlung: 1 hart gekochtes Ei und 1 Tl Kapern fein hacken und unterrühren.