Rezept Thymianpolenta

Aus Living at Home 10/2004
lah2004101121
pro
kcal: 248
30 Min.
Zutaten
Für: 4 Personen
  • 600 ml Wasser
  • 1 Tl Salz
  • 1 Bund Thymian
  • 200 g Polenta (Maisgroß)
  • 40 g Butter
Zubereitung
1. Wasser mit Salz in einen großen Topf geben, aufkochen. Thymian waschen, von den Stielen zupfen und zufügen. Polenta unter Rühren zufügen und aufkochen. Polenta 20 Minuten köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren. Butter zufügen, kräftig abschmecken. Falls die Polenta zu dick wird, unter Rühren noch etwas Wasser zufügen.