Rezept Ziegenkäsecreme

Aus Living at Home 5/2004
Ziegenkäsecreme
Zutaten
  • 1 Bund Kräuter
  • 180 g Ziegenfrischkäse
  • 100 g Speisequark
  • 1/2 Tl Zitronenschale
  • 1-2 El Mineralwasser
  • Salz
  • Pfeffer
Zubereitung

1. Kräuter abspülen und hacken. Mit Ziegenfrischkäse, Speisequark und Zitronenschale cremig rühren. Evtl. Mineralwasser untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Passt zu geschmortem Gemüse wie Bohnen, Spargel, Möhren und Kohlrabi.

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