Erdbeeren: Unsere besten Rezepte

Die Erdbeerzeit ist angebrochen und mit ihr kommen wunderbar köstliche Erdbeerrezepte. Jedes Jahr aufs Neue veredeln Erdbeeren sowohl süße Desserts, als auch Kuchen, Torten und herzhafte Gerichte. Neben köstlichen Erdbeerrezepten haben wir hilfreiche Tipps zum Einkauf und Anbau, eine kleine Warenkunde und Küchentricks.

Erdbeeren

60 Min.
kcal: 410 pro Portionen
Geschichtet werden Erdbeeren zwischen Wiener Böden und Vanillecreme, beides mit Orangenlikör aromatisiert.
35 Min.
kcal: 640 pro Portionen
Warmer Erdbeer-Crumble mit kandiertem Ingwer und Kokosstreuseln überbacken. Dazu gibt es Orangen-Sahnejoghurt.
20 Min.
kcal: 157 pro Stück
Schwips am Stiel: Statt der sonst üblichen Ananas tun sich hier Erdbeeren mit Kokosmilch und Rum zusammen.
Rund um die Erdbeere: Tipps für den Einkauf, die richtige Zubereitung, den Anbau und eine Rezeptsammlung.