Rezept Würzige Wraps

Aus LIVING AT HOME 07/2015
Rezept: Würzige Wraps
pro Stück
kcal: 585
20 Min. Bratzeit
Zutaten
Für 2 Stück
  • 1 El Olivenöl
  • 150 g Rinderhackfleisch
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • Salz
  • 1 Tl Kreuzkümmelsamen
  • 1-2 Tl Chiliflocken
  • 100 g Strauchtomaten
  • 5-6 Blatt Eisbergsalat
  • 1 Minigurke
  • 2 Weizentortillafladen, (aus dem Supermarkt)
  • 100 g saure Sahne
  • 100 g Feta
Zubereitung

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Rinderhackfleisch hineingeben und darin bei starker Hitze unter Rühren krümelig braten. Knoblauchzehe pellen, dazupressen und das Hackfleisch mit Salz, Kreuzkümmelsamen und Chiliflocken kräftig würzen. Die Pfanne vom Herd ziehen. Strauchtomaten halbieren, entstrunken und in schmale Spalten schneiden. Eisbergsalat vom Strunk lösen und put- zen. Minigurke waschen, der Länge nach vierteln, in kleine Stücke schneiden. Weizentortillafladen mit saurer Sahne bestreichen. Mit Salat belegen. Hackfleisch und Tomaten darauf verteilen, Feta darüberkrümeln. Oberen und unteren Rand über die Füllung schlagen. Fladen fest aufrollen und schräg halbieren. Manschetten aus Servietten oder Perga- mentpapier herumlegen und festbinden.

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