Zitronenlimonade selber machen

Wenn Dir das Leben eine Zitrone gibt, mach Limonade daraus. Prima Idee! Die selbstgemachte Limonade ist im Sommer wunderbar erfrischend. Hier kommt das Rezept für den Sirup, aus dem sich mit Mineralwasser eine prickelnde Zitronenlimonade machen lässt.
Zitronenlimonade aus Zitronensirup
In diesem Artikel
Rezept für selbstgemachte Zitronenlimonade
Zitronenlimonade stilvoll servieren
Rezept für frische, rosafarbene Zitronenlimonade
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Rezept für selbstgemachte Zitronenlimonade

Zutaten:
(ergibt etwa 0,7 Liter Sirup)

5 Bio-Zitronen, 125 Gramm Zucker

Außerdem: Mineralwasser, um aus dem Zitronen-Sirup eine Zitronenlimonade zu machen sowie eine schöne Glasflasche mit Bügelverschluss, um die selbstgemachte Limonade perfekt in Szene zu setzen.

Zubereitungszeit: rund 20 Minuten für den Zitronen-Sirup, das Mischen mit Mineralwasser geht ganz schnell

zitronenlimonade

Erfrischend und echt hausgemacht: Zitronenlimonade!

1. Zubereitung des Zitronensirups für die Limonade
Glasflasche gründlich mit heißem Wasser ausspülen und gut abtropfen lassen. Zitronen waschen und trocken reiben. Schale fein abreiben, Saft auspressen. Beides mit Zucker und 125 Milliliter Wasser in einen Topf geben, erhitzen und etwa 5 Minuten kochen lassen. Noch heiß in die Flasche füllen und fest verschließen.

2. Zitronenlimonade mischen
Für eine erfrischende Zitronenlimonade den Sirup etwa im Verhältnis 1:10 mit Mineralwasser auffüllen und nach Belieben mit frischen Zitronenscheiben und Eiswürfeln servieren.

Zitronenlimonade stilvoll servieren

Die Zitronenlimonade kommt hübsch dekoriert besonders gut bei Sommerpartys im Garten und auf dem Balkon an. Dafür die Limo in hübsche Flaschen mit Bügelverschluss – zum Beispiel von butlers.de – oder Krüge in Zitronenform füllen. Mit tollen Strohhalmen aus Papier lässt sich die Limonade prima trinken. Hübsche Strohhalme sind zum Beispiel über meincupcake.de oder blueboxtree.com erhältlich.

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Hübsche Deko für Strohhalme

Unifarbene Strohhalme sehen mit kleinen Papiervögelchen noch süßer aus. Sie sind aus Geschenkpapier geschnitten und jeweils zwei werden mit Doppelklebeband am Strohhalm befestigt.

Rezept für frische, rosafarbene Zitronenlimonade

Für die rosafarbene Limonade 150 ml frisch gepressten Zitronensaft (ca. 2 Früchte), 500 ml frisch gepressten Pink Grapefruitsaft (ca. 3 Früchte) und 75 g Zucker aufkochen. Durch ein feines Sieb gießen und abkühlen lassen. Dann im Kühlschrank kalt stellen. Direkt vor dem Servieren mit 750 ml eisgekühltem Mineralwasser auffüllen.

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Fotos: Julia Hoersch, Jonas von der Hude, Selina Pfrüner, Nina Struve