Rezept Andalusischer Kaffee

Aus Living at Home 10/2003
Rezept: Andalusischer Kaffee
15 Min.
Zutaten
  • 500 ml starker Kaffee
  • 200 g Sahne
  • 3 El Zucker
  • 2 El Kakao + etwas Kakao zum Bestreuen
  • 8 cl Sherry
  • halbseif geschlagene Sahne
Zubereitung

1. Starken Kaffee zubereiten. Sahne, Zucker, 2 El Kakao erhitzen und verrühren. In vier Tassen oder Gläser gießen, Kaffee und Sherry (2 cl pro Glas) dazugießen. Mit halbsteif geschlagener Sahne bedecken und mit Kakao bestreuen.

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