Rezept Apfelpunsch

Aus Living at Home 1/2004
lah2004011142
pro
kcal:
15 Min.
Zutaten
  • Für 12 Gläser:
  • 2 l klarer Apfelsaft
  • 2 Zimtstangen à ca. 8 cm
  • Schale von 1 unbehandelten Zitrone
  • 3 Sternanis
  • 6 Nelken
  • 5 Kardamomkapseln
  • 5 El Zitronensaft
  • Zucker nach Belieben
Zubereitung

1 l Apfelsaft, Zitronenschale und Gewürze aufkochen, ca. 10 Minuten offen bei starker Hitze auf 500 ml einkochen lassen. Dann übrigen Apfelsaft und Zitronensaft zugeben und nochmals kurz aufkochen. Je nach Geschmack nachsüßen.