Rezept Avernagranita

Aus Living at Home 8/2005
lah2005080931
pro
kcal:
Zutaten
  • 150 ml Zitronensaft
  • 100 ml Averna (italienischer Kräuterlikör)
  • 100 ml Läuterzucker
  • 100 ml Wasser
  • 8 Minzeblätter
  • 0,4 l kalter Prosecco
Zubereitung

1. Zitronensaft, Averna, Läuterzucker und Wasser verrühren. Mischung in ein flaches Gefäß geben und in den Gefrierschrank stellen. Wenn die Flüssigkeit anfäng zu gefrieren, umrühren. Etwa 4 Stunden gefrieren, immer wieder umrühren. Granita und je 2 Minzeblätter in 4 Gläser geben und mit je 0,1 l kaltem Prosecco oder Sekt auffüllen.