Rezept Avocado-Wasabi-Dip

Aus Living at Home 1/2012
Zutaten
Für: 6 Portionen
  • 1 El Sesamsaat
  • Blätter von 1/4 Bund Minze
  • Blätter von 0,5 Bund glatter Petersilie
  • Fruchtfleisch von 2 reifen Avocados
  • Saft von 1 Zitrone
  • 3 Tl Wasabi-Paste
  • Salz
  • 100 g Sahnejoghurt
Zubereitung

Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten. Kräuter fein hacken. Avocado mit Zitronensaft, Wasabi, etwas Salz und Joghurt pürieren. Kräuter und Sesam unterrühren.