Rezept Bärlauchöl

Aus Living at Home 4/2014
Zutaten
Für: 4 Portionen
  • 1 Bund Bärlauch
  • 100 ml Sonnenblumenöl
  • 200 ml Olivenöl
Zubereitung

1 Bund Bärlauch grob hacken und mit 100 ml Sonnenblumenöl fein pürieren. 200 ml Olivenöl unterrühren. Abgedeckt über Nacht stehen lassen und das Bärlauchöl am nächsten Tag durch ein feines Sieb in eine Flasche umfüllen. Kühl und dunkel lagern.