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RezeptCranberry-Sauce

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Cranberry-Sauce
pro
kcal: 
170
15 Min.
Zutaten
Für: 
14
Personen
200 g Cranberries
1 unbehandelte Orange
300 ml Preiselbeer-Muttersaft (a. d. Reformhaus)
100 g Zucker
2 Zimtstangen
1 Vanilleschote
25 g Vanille-Puddingpulver
3 El Orangenlikör
Zubereitung: 
1. Cranberries verlesen. Orange dünn abschälen, 5 El Saft auspressen. Beides mit Preiselbeersaft, Zucker, Zimt, Vanillemark und -schote aufkochen. Puddingpulver und Likör glattrühren, in den kochenden Saft einrühren. Cranberries zugeben und offen 3 Minuten köcheln lassen. Mit den Gewürzen in eine Schüssel füllen, abkühlen lassen. Zum Kuchen servieren.