Rezept Eingelegter Kürbis

Aus Living at Home 10/2003
lah2003100923
pro
kcal:
Zutaten
  • 500 g Kürbisstücke
  • 1 l Orangensaft
  • 500 ml Obstessig
  • Salz
  • 100 g Zucker
  • 30 g Ingwer
  • 1 Chili
  • 1 Stiel Zitronengras
Zubereitung
Kürbisstücke, Orangensaft, Obstessig, Salz, Zucker, Ingwer, Chili, Zitronengras bissfest kochen. Über Nacht marinieren lassen.