Rezept Erdnusssauce

Aus Living at Home 12/2000
Zutaten
Für 6 Personen
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 250 g Erdnussbutter
  • 300 ml Geflügelfond
  • 20 ml Reiswein
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Rauten von Frühlingszwiebelgrün
Zubereitung
1. Schnittlauch in Röllchen schneiden.
2. Erdnussbutter in einem Topf erhitzen. Geflügelfond dazugeben, alles glatt rühren. 5 Minuten sanft köcheln lassen. Reiswein und Schnittlauchröllchen einrühren. Lauwarm abkühlen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Frühlingszwiebeln bestreuen.
Rezept des Tages
Frische Ideen für mein Zuhause
Holen Sie sich die schönsten Ideen direkt nach Hause!