Rezept Flüssige Süssholzsahne

Aus Living at Home 7/2008
Flüssige Süssholzsahne
Zutaten
Für 1 Backblech
  • 1/2 Stange Süßholz (ca. 5 cm), aus der Apotheke, eventuell vorbestellen
  • 400 ml Sahne
  • 50 g Puderzucker
Zubereitung

Schmeckt sehr gut zu Birnen-, Mirabellen-, Nektarinen, Apfel-, Bananen- oder Pfirsichkuchen.

Süßholz mit einem Messer in dünne Späne schaben und in der Sahne aufkochen lassen. Danach am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Dann durch ein feines Sieb gießen. Sahne und Puderzucker und evtl. 1 Pk. Sahnesteif schlagen.

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