Rezept Gambas mit Knoblauchöl

Aus Living at Home 7/2012
Rezept: Gambas mit Knoblauchöl
pro Portion
kcal: 364
20 Min.
Zutaten
Für: 4 Portionen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 6 El Olivenöl
  • 8 rohe Riesengarnelen (à ca. 250 bis 300 g, mit Kopf und Schale)
Zubereitung

Knoblauch pellen, durchpressen und mit Olivenöl verrühren. Garnelenschalen an der Rückseite entlang aufschneiden und den Darmfaden entfernen. Etwas Knoblauchöl in die Schnitte träufeln. Garnelen bei starker Hitze unter Wenden 6 bis 10 Minuten grillen, bis die Schale rot und das Fleisch fest ist.