Rezept Gewürzkaffee

Aus Living at Home 10/2003
lah2003101081
pro
kcal:
10 Min.
Zutaten
  • 2 Gewürznelken
  • 2 Pimentkörner
  • 1 Msp. gemahlener Kardamom
  • 1/2 Tl Zimt
  • 4 Tl Espressopulver
  • 320 ml Wasser
  • 400 ml Vollmilch
  • 4 Zimtstangen
Zubereitung
1. Je zwei Gewürznelken und Pimentkörner im Mörser fein zerreiben. Mit gemahlenem Kardamom und Zimt mischen. Espressopulver und Wasser mit der Gewürzmischung aufkochen. Inzwischen Vollmilch erwärmen und aufschäumen. Gewürzespresso auf vier Tassen verteilen, Milchschaum darauf verteilen. Mit Zimtstange servieren