Rezept Granatapfel-Sirup

Aus Living at Home 12/2013
Zutaten
Für 750 ml
  • 5-6 große Granatäpfel
  • 600 ml Saft
  • 500 g Zucker
Zubereitung

5-6 große Granatäpfel halbieren und 600 ml Saft auspressen. Saft durch ein feines Sieb in einen Topf gießen, mit 500 g Zucker aufkochen und bei starker Hitze 10 Minuten sirupartig einkochen lassen. Eventuell entstehenden Schaum abschöpfen. Den heißen Sirup in eine sterilisierte Flasche abfüllen und sofort verschließen.

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