Rezept Grüner Dip

Aus Living at Home 5/2004
Grüner Dip
Zutaten
  • 200 g weiße Bohnenkerne aus der Dose
  • 1 Bund Kräuter
  • 1 geschälte Knoblauchzehe
  • 200 g Jogurt
  • 1 El Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Prise Kreuzkümmel
Zubereitung

1. Bohnenkerne, Kräuter und Knoblauchzehe fein pürieren. Jogurt, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel unterrühren und abschmecken. Passt zu Gemüsesticks ebenso wie zu Pasta, zum Beispiel Spaghetti, oder gebackenen Kartoffeln.

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